Setter den i kjøleskapet mens jeg nå deler opp Kålrabien i terninger og setter på småkoking (totalt bruker jeg 3 store gryter på komfyren så Kålrabigryta bli satt på en liten plate).
Deler opp kjøttet i passe biter og setter på koking (brukte medium plate)
Nå i den siste gryta fyller jeg opp litt over halv med vann legger i buljongpulver og når det begynner å koker begynner jeg på komlene.
Med fuktige hender tar jeg og lager passe store boller med komler og legger forsiktig opp i vannet. I størrelse er mine komler slik at 1 komle er nok til 1 person, men de er så gode at noen prøver seg på en ekstra (de greier ikke å spise opp).
Alt dette skal nå stå å småkoke i cirka 2 til 2,5 time. Komlene er nok ferdige etter 1/2 time men blir bare bedre jo lengre de for stå.
I slutten av koketiden legger jeg til trekking Vossakorven i kjøttgryten.
Terner og steker bacon, når bacon er stekt legger jeg i smør og rører inn bacon.
Moser den kokte Kålrabien og middagen er klar.
Vi var 4 til middag og min datter med samboer fikk med seg komler og kjøtt hjem for å kose seg på mandagen, samtidig som kona og jeg også for en Komlemiddag på mandagen for dette er veldig godt dagen derpå også. Og derfor lager jeg mye når jeg først starter med komler.
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
