⅓ kopp ketchup
1 boks (280 g) storfekjøttsuppe
½ ts tørket basilikum
1 ss maisenna
Noen få dråper Frank's Red Hot eller Tabasco (valgfritt)
Instruksjoner
Trinn 1: Tilbered kjøttkaken
Bland alle ingrediensene til kjøttkaken i en stor bolle. Bruk hendene eller en slikkepott til å blande forsiktig, men grundig – overmiksing kan gjøre den tett.
Trinn 2: Form og stek
Form blandingen til et brød og legg det i en ildfast form eller på en stekeplate med bakepapir. Stek ved 175 °C i 1 time.
Trinn 3: Lag sausen
Mens kjøttdeigen steker, lag sausen. Visp sammen ketchup og maisenna i et mikrobølgeovnsikkert målebeger. Tilsett okseconsommé, basilikum og sterk saus (hvis du bruker det). Varm i mikrobølgeovnen på høy effekt i 3 minutter, rør om halvveis. Sausen skal være varm og litt tyknet.
Trinn 4: Glaser kjøttdeigen
Etter den første timen med steking, hell sausen jevnt over kjøttdeigen. Sett tilbake i ovnen og stek i ytterligere 30 minutter, uten lokk, slik at sausen stivner og brødet glaseres.
Trinn 5: Hvile og server
La kjøttdeigen hvile i 10 minutter før du skjærer den i skiver. Server varm med potetmos, grønne bønner eller stekte grønnsaker.
Serveringsforslag
Klassisk kombinasjon: Potetmos og smørstekte erter.
Lettere tilbehør: Server med en sprø hagesalat eller dampet brokkoli.
Oppgradering til rester: Lag kjøttkakesmørbrød med sprøtt brød og litt ekstra saus.
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
