Finhakk hvitløksfeddene.
Plasser den hakkede hvitløken i snittene på hver potet.
Klargjør folien:
Klipp noen biter av aluminiumsfolie og form dem til små båter eller kopper.
Legg hver potet i en ildfast form dekket med aluminiumsfolie og legg den på en stekeplate.
Forbered smør- og oljeblandingen:
Bland det smeltede smøret og vegetabilsk olje i en liten bolle.
Tilsett salt og oregano i blandingen og bland godt.
Drypp og dekk:
Drypp smør- og oljeblandingen over potetene, og sørg for at noe av smøret kommer inn i snittene.
Bruk en bakepensel og dekk potetene jevnt med resten av blandingen.
Steking:
Dryss potetene med ekstra salt om ønskelig.
Sett stekeplaten i den forvarmede ovnen og stek i 50 minutter, eller til potetene er myke og gyllenbrune.
Servering:
Ta potetene ut av ovnen og la dem avkjøles litt.
Server varme, rett fra foliepakken, eller legg dem over på et fat.
Serveringsforslag
Server de bakte potetene som tilbehør til grillet kjøtt, fisk eller en frisk salat.
For å forsterke smaken, ha en klatt rømme eller gresk yoghurt på toppen.
Server med en solid suppe eller lapskaus for et komplett måltid.
Tips til matlaging
Sørg for å skjære potetene dypt nok til at hvitløken er blandet inn, men ikke helt gjennom.
Tilsett mer eller mindre hvitløk, salt og oregano etter smak.
Test potetene med en gaffel for å se om de er møre før du tar dem ut av ovnen. Næringsfordeler
Poteter: Rike på vitamin C og B6, kalium og fiber.
Hvitløk: Inneholder antioksidanter og har antibakterielle egenskaper.
Oregano: Gir smak og er en god kilde til antioksidanter.
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
